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家常青椒炒豆腐
独家
花生米608
发布
简单
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
老豆腐
300g
辅料
青椒
1个
蒜薹
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
南德调味料
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
家常青椒炒豆腐的做法步骤
1.
准备一块老豆腐,清洗一下切片。
2.
辣椒一个,蒜薹一小把,因为家里没葱了,想着把蒜薹切碎炝锅。
3.
蒜薹切小段,青椒切丝。
4.
起锅烧油,油热下蒜薹爆香。
5.
加入豆腐,炒至两面微微金黄。
6.
下入青椒,加盐,老抽,生抽,南德料翻炒均匀。
7.
炒两分钟后,加入少许鸡精蚝油翻炒均匀出锅。
小窍门&温馨提示
1.炒豆腐最好多加一点油,大火炒,这样豆腐不容易粘锅;
2.青椒尽量晚一点入锅,入锅后不要炒太久。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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