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素蒸饺
桥母夏雨_AELmLa
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这个季节,在北方菠菜和韭菜是主打菜,菠菜除了凉拌,做汤外还有一种不错的吃法,对素食和减肥的友们决对是一个福音。
初级
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
面粉
四两
鸡蛋
六个
豆腐
三两
菠菜
一斤
木耳
些许
辅料
盐
少许
蚝油
两勺
生抽
两勺
花椒粉
一勺
素蒸饺的做法步骤
1.
周末,到友家呼吸新鲜空气,看到了他家菜地里的这些菜,然后。
2.
面,一半开水烫面,一半凉水和,然后和在一起省30分钟。
3.
菠菜洗净,过开水,再过凉水后,捏干水。友们看到菠菜根了,其实我一直觉得菠菜根最干净,最有营养。
4.
菠菜切碎,再略剁几下,再捏水。
5.
前面准备好鸡蛋碎,炒豆腐粒,及切碎的木耳。
6.
再加入跺碎的菠菜。菠菜在放入前先分散开,否则在后面不易拌匀。
7.
因急于尝鲜,发现沒照馅的图。😅上图各料馅料拌匀既可。
8.
参照饺子,比饺子略大一些。
9.
上锅,上汽12分钟。
10.
成了,不过老公说,饺子家族三代都来了。
11.
蘸水 必备。
12.
终于可以吃了。
小窍门&温馨提示
1、为什么用烫面呢,烫面蒸出的饺子比较软,口感更好一点。
2、在配个西红柄蛋汤更佳,做为早午晚饭最好。
分类:
主食
家常菜
早餐
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