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豉椒炒蜆
羅師奶
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简单
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
蜆
2斤
辅料
紅椒
2个
干葱
2个
姜
3块
酒
2匙
蒜
3个
豆豉
适量
调料汁
糖
2匙
老抽
1匙
生抽
1匙
蚝油
2匙
胡椒粉
1匙
麻油
2匙
水
适量
芡汁
生粉
3匙
水
适量
豉椒炒蚬的做法步骤
1.
待蚬吐沙,洗干淨瀝水备用。
2.
把其他材料洗干净,切好备用。
3.
拌好调料汁,备用。
4.
爆香姜,蒜,紅椒,干葱和豆鼓。
5.
把蚬落鑊,贊料酒,炒至蚬微开。
6.
加入所有调料汁炒勻,有需要可加适量水。炒至岘殼全开,下生粉水打茨即成。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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