豉椒炒蜆

羅師奶发布

豉椒炒蜆

主料

蜆2斤

辅料

紅椒2个
干葱2个
姜3块
酒2匙
蒜3个
豆豉适量

调料汁

芡汁

豉椒炒蚬的做法步骤

1.待蚬吐沙，洗干淨瀝水备用。
2.把其他材料洗干净，切好备用。
3.拌好调料汁，备用。
4.爆香姜，蒜，紅椒，干葱和豆鼓。
5.把蚬落鑊，贊料酒，炒至蚬微开。
6. 加入所有调料汁炒勻，有需要可加适量水。炒至岘殼全开，下生粉水打茨即成。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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