洋葱炒鸡蛋独家

双手暖心

洋葱炒鸡蛋

主料

紫皮洋葱一个
鸡蛋两个

辅料

食盐少许

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1.洋葱切好，鸡蛋打入碗里。
2.鸡蛋加入少许盐，用筷子搅打散，让空气充分进去。
3.热锅，温油，倒入鸡蛋，煎制。
4.摇匀锅，让蛋液均匀摊开。
5.快速用锅铲铲碎鸡蛋。
6.盛入碗里备用。
7.留锅里底油，倒入洋葱，翻炒。
8.倒入炒好的鸡蛋，再次翻炒均匀，调入少许盐，翻均匀即可关火。
9.营养美味的洋葱炒鸡蛋就做好了。

小窍门&温馨提示

洋葱放入锅里以后，大火迅速翻炒均匀，炒出的洋葱才好吃脆嫩。

分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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