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蒜苔炒火腿肠
小家有女初长成
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见天的吃蒜苔炒肉吃烦了,想变一个花样来吃炒蒜苔。
初级
炒
咸鲜
半小时
主料
蒜苔
300克
雨润火腿肠
2根
辅料
食用油
1勺
食用盐
半勺
葱
适量
豆豉
1勺
生抽
1勺
五香粉
半勺
姜末
适量
蒜苔炒火腿肠的做法步骤
1.
准备蒜苔一把,掐去头尾。
2.
蒜苔切段,准备好雨润火腿肠。
3.
火腿肠切片。
4.
准备葱姜末。
5.
调一个碗汁:将生抽,蚝油,五香粉和豆豉放入碗中,再加一勺高汤搅拌均匀。
6.
起锅烧油。
7.
油温五成开,炒香葱姜末。
8.
倒入蒜苔煸炒。
9.
倒入火腿肠翻炒。
10.
倒入碗汁提味。
11.
闷煮一会儿,让蒜苔变软入味。
12.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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