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凉拌黄瓜
独家
双手暖心
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夏天的小凉菜
简单
拌
中辣
十分钟
食材明细
主料
小黄瓜
两根
辅料
蒜泥
少许
辣椒油
2匙
花椒油
半匙
酱油
几滴
盐
少许
老陈醋
1匙
白糖
少许
凉拌黄瓜的做法步骤
1.
小黄瓜洗净不用去皮,改刀切小片。
2.
蒜瓣舂成蒜泥,加一丁点凉白开,成蒜泥水备用。
3.
加入辅料里的所有佐料,翻拌均匀。
4.
尝尝咸淡,就可以装盘了。
小窍门&温馨提示
黄瓜要现吃现拌,不要提前太久拌,否则就不脆爽了,也会吃很多水,就不好吃了。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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