菜谱
搜索
凉拌苦瓜
独家
雨欣欣欣
发布
苦瓜清热解毒,是夏季里当季的美食。而且清热解毒,营养非常的丰富。用非常清淡的凉拌的方式,来做这道菜很美味。
简单
拌
苦味
二十分钟
食材明细
主料
苦瓜
二根
胡萝卜
少许
泡椒
少许
大蒜
2瓣
辅料
色拉油
一匙
芝麻油
半匙
白芝麻
少许
盐
少许
凉拌苦瓜的做法步骤
1.
市场买了新鲜的苦瓜洗干净了,对半切开。
2.
用手或者勺子把里面的瓢掏出来。里面的白膜也要去掉。
3.
切成薄片。撒上适量的盐腌15分钟。
4.
用手挤出多余的水分。把水倒出去。
5.
苦瓜装盘。放点胡萝卜丝,泡椒,白芝麻。
6.
放入大蒜。
7.
均匀的淋上芝麻油。
8.
色拉油在锅中烧熟,淋上去就可以了。不喜欢吃油的这一步可以忽略。
小窍门&温馨提示
上面配点红椒也是非常美味的。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共8步)
凉拌苦瓜的更多做法
更多做法
凉拌苦瓜
凉拌苦瓜
凉拌木耳苦瓜
凉拌黑木耳苦瓜
凉拌苦瓜
凉拌苦瓜
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
凉拌苦瓜
大拌菜
凉拌豆角
洋葱拌木耳
五香花生米
凉拌猪头肉
红酒雪梨
五香酱牛肉
凉拌豆腐皮
凉拌猪肝
猪蹄冻
凉拌豆腐丝
凉拌皮蛋豆腐
自制泡菜
煮毛豆
白切肉
美食天下首页