凉拌苦瓜独家

雨欣欣欣

凉拌苦瓜

苦瓜清热解毒，是夏季里当季的美食。而且清热解毒，营养非常的丰富。用非常清淡的凉拌的方式，来做这道菜很美味。

主料

辅料

凉拌苦瓜的做法步骤

1.市场买了新鲜的苦瓜洗干净了，对半切开。
2.用手或者勺子把里面的瓢掏出来。里面的白膜也要去掉。
3.切成薄片。撒上适量的盐腌15分钟。
4.用手挤出多余的水分。把水倒出去。
5.苦瓜装盘。放点胡萝卜丝，泡椒，白芝麻。
6.放入大蒜。
7.均匀的淋上芝麻油。
8.色拉油在锅中烧熟，淋上去就可以了。不喜欢吃油的这一步可以忽略。

小窍门&温馨提示

上面配点红椒也是非常美味的。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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