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西葫芦番茄炒鸡蛋
独家
花生米608
发布
简单
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
适量
西葫芦
1个
番茄
1个
辅料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
南德调味料
适量
米醋
适量
葱
适量
蚝油
适量
西葫芦番茄炒鸡蛋的做法步骤
1.
准备去皮的西葫芦,番茄和鸡蛋。
2.
西葫芦切片。
3.
番茄切块。
4.
葱切小段。
5.
鸡蛋打入碗中加少许盐打散。
6.
起锅烧油,下入鸡蛋滑炒均匀盛出备用。
7.
再次倒油,加葱花爆香。
8.
下入西葫芦翻炒均匀。
9.
加入盐,南德料,老抽,生抽,少许米醋翻炒均匀。
10.
下入番茄块炒匀。
11.
待番茄炒至软烂时加入滑好的鸡蛋翻炒均匀即可。
12.
淋入一勺蚝油,翻炒均匀出锅。
小窍门&温馨提示
加入少许米醋能让西葫芦口感更爽脆。
分类:
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