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五彩小炒
lengnina
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简单
爆
酸辣
十分钟
食材明细
主料
绿豆芽
400g
圆火腿
两片
小葱
两棵
小米辣
两个
胡萝卜
适量
辅料
白醋
两勺
蚝油
一勺
盐
一小勺
五香粉
半小勺
味精
适量
葱
适量
酱油
适量
蒜
适量
五彩小炒的做法步骤
1.
豆芽清洗干净,其他材料按图切好
2.
起锅烧油,爆香葱蒜
3.
放入胡萝卜和火腿丝,烹两勺白醋
4.
放入豆芽翻炒几下,放半小勺五香粉,一小勺盐
5.
一勺蚝油,少许酱油
6.
豆芽炒透明没有豆腥味儿,放小葱段和小米辣,炒均匀关火撒味精
7.
成品
小窍门&温馨提示
一定要大火快炒,时间长豆芽塌了不好吃
分类:
热菜
家常菜
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