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过桥豆腐
独家
江南布衣yuan
简单
蒸
咸鲜
半小时
主料
豆腐
1盒
鸡蛋
2个
肉糜
150g
辅料
葱姜汁
适量
白胡椒
适量
过桥豆腐的做法步骤
1.
食材,准备好,
2.
肉糜加葱姜汁,白胡椒,盐,蚝油,搅匀备用,
3.
豆腐焯水后切块,摆盘中,如图,
4.
搅匀的肉沫放入盘中,如图,
5.
打入两个鸡蛋,
6.
上蒸锅,洒上豆豉碎,在豆腐上淋入生抽,蒸制10分钟即可!
7.
成品!
8.
成品!鲜香味美,蒸菜营养健康!
小窍门&温馨提示
用开水蒸制,能够让菜很快定型!
分类:
热菜
家常菜
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