麻辣土豆丁。

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麻辣土豆丁。

此菜口感松脆，麻辣鲜香，极其下饭

土豆营养丰富

含有丰富的维生素B和大量的优质纤维素

在肠道内可以供给肠道微生物大量营养

适应人群：消化不良、便秘、脾胃虚弱者

食材明细

主料

小土豆5个

辅料

配料

麻辣土豆丁的做法步骤

1.土豆削皮洗净切丁，放水中浸泡。
2.泡好的土豆洗净后，加盐、生抽、老抽、五香粉腌制一回。
3.切好葱、姜、干辣椒。
4.花椒、八角备用。
5.锅内热油放八角、花椒炒香。
6.再放入葱、姜、干辣椒爆香。
7.倒入腌好的土豆丁翻炒几分钟。
8.加适量水中火慢炖。
9.炖至水分快靠干时加盐调味即可。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

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