五花肉烧鸡蛋独家

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五花肉烧鸡蛋

肥而不腻,，特别的入味，鸡蛋把汤汁里面的肉香都吸进去了,特别的下饭，忍不住的又吃多了...

食材明细

主料

辅料

五花肉烧鸡蛋的做法步骤

1.准备好所需食材
2.鸡蛋煮熟去壳
3.在每个鸡蛋上划几刀，烧的时候会更入味一些
4.锅里加水下五花肉焯一下水
5.加一勺料酒
6.煮开即可捞出
7.五花肉过水洗净
8.锅里倒少量油，下五花肉
9.加生姜煸炒2分钟
10.炒至五花肉出油，加冰糖继续翻炒
11.炒至冰糖融化后加老抽
12.煸炒至五花肉上色
13.加一碗开水，加八角，桂皮，香叶，大蒜
14.下入鸡蛋大火煮开，改小火煮40分钟左右
15.待汤汁收干后，加盐调味
16.成品图

分类：热菜家常菜

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