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云耳勝瓜炒鮮百合
羅師奶
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鮮百合好味又有益,有清心潤肺。家人最近经常咳,所以煮下。
简单
炒
清淡
半小时
食材明细
主料
勝瓜
1个
鮮百谷
6-8个
叉燒
几块
云耳
6颗
豆卜
4个
辅料
洋葱
1个
姜
2块
盐
1匙
上汤
1勺
油
2匙
云耳勝瓜炒鮮百合的做法步骤
1.
百合洗干净,豆卜切开小件,云耳出水30秒洗干净,勝瓜去皮滚刀切件。洋葱切絲。
2.
下油热鑊爆香洋葱和姜。
3.
待洋葱转透明色,下勝瓜,云耳和豆卜翻炒,下上汤。( 沒有上汤可以用水)
4.
待勝瓜半熟,下百合和叉燒拌炒至熟。
5.
如果有太多水份可以下芡汁。
小窍门&温馨提示
鮮百合可以生食,所以不要炒太长时间。
分类:
热菜
家常菜
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