南北方都爱吃的超简单版锅贴

土豆的世界发布

南北方都爱吃的超简单版锅贴

虽然是第一次做锅贴，但是感觉还挺容易的。买好肉糜和现成的饺子皮，一次多做点，放进冰箱冻起来，想吃的时候直接丢进锅里煎一下，快捷实惠啊

主料

辅料

锅贴的做法步骤

1.买好的饺子皮和放了葱末姜末的肉馅。
2.葱白和姜片切成很碎的末放进肉馅里
3.调料有盐，糖，鸡精，生抽，胡椒粉，五香粉，鸡蛋，和食用油，料酒。看你的馅料有多少适量全部加进去，加一个或两个鸡蛋会让肉质更好。
4.让肉汁变紧实又Q的小窍门就是加进水。像图片里一样边搅一会边加进水。
5.开始顺时针的搅肉馅，只能朝一个方向搅啊。搅得时间越久肉质越紧实，我是不停地搅了30分钟。要搅一会浇点水，一直要到肉开始上劲了，变得稠稠的，加进去的水开始收不进去了，然后放点食用油，是为了锁住调料的鲜味。完成
6.买的现成的肉馅，没有面铺，所以要在你放锅贴的盘子里散点面粉，防止粘连。
7.包的是两头露馅的锅贴，这样熟得快又容易入味。
8.

小窍门&温馨提示

可以用醋或者蒜汁调一下当蘸料，好吃的嘞。。。早餐时间紧迫，丢进锅子里，洗漱好，冲个麦片，就可以开吃了，营养又快捷。小土豆第一次发菜谱，希望大家多多关注奥……

分类：主食家常菜早餐午餐晚餐

查看全部(共8步)

锅贴的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页