韭菜虾米鲜肉水饺独家

小耿妈妈

韭菜虾米鲜肉水饺

越来越喜欢手工的饺子，连擀皮到下锅也没花多少时间，关键味道是超市冷冻水饺无法比拟的。

主料

辅料

韭菜虾米鲜肉水饺的做法步骤

1.准备的原料。
2.面粉加清水揉成光滑的面团盖保鲜膜待用。
3.虾米加清水泡软。
4.夹心肉剁碎加葱，姜沫，蚝油，生抽，老抽，白糖，胡椒粉。
5.一个方向拌匀待用。
6.韭菜，虾米切碎，加少许的食用油拌匀醒5分钟。
7.再将韭菜，肉馅加一起拌匀。
8.面团擀薄片，再用个模具压出饺子皮。
9.包好。
10.煮熟。
11.开吃。

小窍门&温馨提示

1.韭菜先加点油拌匀，再加肉馅中不容易出水。
2.煮饺子的时候水中加点盐煮好的饺子皮有劲道。

分类：主食家常菜饺子

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