苦瓜炒肉片 独家

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  1.新鲜的苦瓜把里面的瓢去掉。切成薄片，用淡盐水浸泡15分钟。
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  2.猪肉切成薄片，加入淀粉，五香粉，盐。色拉油。
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  3.抓均匀，把肉片腌十分钟。
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  4.过起油，把肉片滑炒一下，炒熟起锅备用。
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  5.把切好的苦瓜。用手攥干水分，盐水泡过的苦瓜，吃着不会那么苦。
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  6.锅里放点色拉油。放入豆豉和黄豆酱，翻炒均匀。
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  7.倒入肉片翻炒。
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  8.放入苦瓜，淋上生抽。
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  9.最后我们放入青椒，再放鸡精，翻炒均匀。

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