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烤箱烤茄子
陌情菲
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烧烤摊上的烤茄子,LG很爱吃。
家里做菜多的茄子,晚上LG说烤茄子吃吧。用烤箱烤的,味道还不错呢?
简单
烤
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
长茄子
1个
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
1个
干辣椒
2个
酱油
少许
黑胡椒粉
适量
孜然粉
适量
烤箱烤茄子的做法步骤
1.
长茄子一个,清洗干净沥干。
2.
烤箱200度预热5分钟左右,然后垫一层锡纸,茄子上刷一遍油,放入烤箱烤,中间不断观察。
3.
烤茄子的时候做蒜泥,把蒜和干辣椒放入料理机打碎。
4.
蒜泥里面加入适量油、盐、酱油、黑胡椒粉、孜然粉拌匀。
5.
烤到这样就可以啦,用筷子轻轻一压就软了。
6.
茄子变软了后,用刀对半切开,然后茄肉上用刀轻微划几刀。两边都倒入调好的蒜酱,用刷子把酱刷均匀,放入烤箱再烤一小会。
7.
烤茄子好香,趁热赶紧尝一尝,不然一会被LG全吃光了。
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