小番茄生瓜捞

木紫冰

小番茄生瓜捞

夏天的炎热，弄的胃口不好，这份小番茄生瓜捞，以酸甜为主，开胃解腻。

主料

辅料

小番茄生瓜捞的做法步骤

1.把生瓜洗干净，切成丝。
2.锅中加入清水，烧开。
3.水烧开后，倒入生瓜丝。
4.焯水1分钟后，捞出。
5.捞出的生瓜丝，放入凉白开中，过凉。
6.盐，糖，生抽，加开水，搅拌至冷却，成料汁。
7.把柠檬，切开成两半。
8.把柠檬汁，挤入料汁中。
9.把料汁搅拌均匀，备用。
10.把生瓜丝，捞出沥干水份，备用。
11.把小番茄，洗干净切片。
12.把生瓜丝和小番茄，放入碗中，搅拌均匀。
13.把料汁，直接倒入番茄生瓜中。
14.番茄生瓜丝，在料汁中浸泡30分钟，即可上桌。

小窍门&温馨提示

吃不了酸的友友，可以适量的增加糖的用量。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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