苦瓜焖排骨

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  1.预备材料，清洗干净
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  2.排骨出水
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  3.清洗干净
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  4.热油，下姜蒜
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  5.炒一下排骨
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  6.加点料酒
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  7.再加生抽，老抽上色
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  8.排骨都占了色，就加入苦瓜
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  9.翻炒几下，加入豆豉
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  10.加入开水，抹过菜，加入辣椒
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  11.等到快收干水，加入葱段，水干了，就可以上碟（忘了拍成品图）

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