香菇酱拌面

祺妈雨夕

香菇酱拌面

简单又快手，吃了一碗还不过瘾的香菇酱拌面；简单的几步，让你的味蕾在舌尖跳动，美味无可抵挡，老公吃了一碗，说不过瘾还要再来一碗，稀里哗啦，一碗就下肚啦，加了香菇下丁酱，麻辣，鲜香。

主料

辅料

生抽少许

香菇酱拌面的做法步骤

1.各种食材都准备好，肉末，也要切碎备好；
2.准备一个煮锅，放入适量的食盐，大火烧开；
3.放入面条，用筷子，搅拌下；
4.转中火，慢慢煮开，边煮边搅拌，注意不要溢出；
5.烧面的同时，把大蒜，拍碎，切成大蒜末；
6.另起锅，放入适量的食用油，把碎肉末，放入，翻炒；变色；
7.加入大蒜末；继续翻炒，不要让糊锅；
8.放入香菇小丁酱，两大勺；继续翻炒，搅拌；
9.放入一勺的生抽，转小火，看着锅里的红油酱，炒香，冒泡；
10.捞出面条；放入碗中；
11.再放入炒好的肉末红油香菇酱；
12.再加点香菜，搅拌就可以开吃啦。

小窍门&温馨提示

1、仲景家的香菇小丁，已经有麻辣，咸味了，不需要加盐，只要在煮面的时候，稍微加点盐就可以了。
2、炒酱料的时候，加点生抽就可以啦。

分类：面条

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