香菇肉末干饭酱❗️万能拌面酱‼️

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香菇肉末干饭酱❗️万能拌面酱‼️

香菇肉沫酱，可拌捞面，可夹馒头，拌米饭，制作简单，酱香浓郁，开胃下饭。

主料

调料

香菇肉末干饭酱的做法步骤

1.准备主要食材：肉沫100克，香菇4朵，小葱两颗，豆瓣酱，甜面酱。
2.香菇切丁，香葱切段。
3.锅中放适量的油，放入小葱段炸出葱油，小葱捞出来不要。
4.倒入肉沫煸炒变色。
5.再放入香菇丁煸炒变软，加少许水。
6.加豆瓣酱1勺，甜面酱2勺。
7.放白糖，白胡椒粉，一点老抽酱油提色。
8.把酱煮到汤汁发亮关火。
9.一份酱香味美的香菇肉沫拌饭酱制作完成。
10.拌面条，米饭，夹馒头，怎么吃都好吃，很是下饭。

小窍门&温馨提示

肉沫煸炒变色后再加入香菇，这样可煸出肥油，制作出来的酱比较香。

分类：家常菜自制酱料

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