土豆炖羊肉独家

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土豆炖羊肉

食材明细

主料

熟羊肉150克
羊肉汤适量
土豆2个
花生油1汤匙
食盐1克
鸡精1克
生抽10克

辅料

土豆炖羊肉的做法步骤

1.煮熟的羊肉备用。
2.土豆去皮，切厚片。
3.胡萝卜和葱改刀，取羊肉。
4.羊肉切块。
5.热锅冷油。
6.油热放葱、土豆和胡萝卜翻炒。
7.放生抽翻炒。
8.炒至土豆变透明。
9.取一碗羊汤。
10.倒入羊汤后，放食盐和羊肉。
11.盖锅盖，大火烧开，改中火炖。
12.汤汁不多的时候放鸡精。
13.葱和香菜洗净切段。
14.放入葱和香菜。
15.翻炒至青菜断生即可。
16.装盘。
17.成品。这样做出来的羊肉几乎没有膻味，很香。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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