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青椒毛豆炒仔鸡
鸣翠燕
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初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
仔鸡
适量
青椒
适量
毛豆
适量
辅料
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
橄榄油
适量
青椒毛豆炒仔鸡的做法步骤
1.
仔鸡洗净切块。
2.
水烧开后加入料酒焯水。
3.
准备青椒、毛豆和姜片。
4.
锅中放入油后下入姜片和毛豆翻炒。
5.
炒至毛豆断生后放入青椒翻炒。
6.
放入焯水后的仔鸡。
7.
翻炒均匀。
8.
加入料酒、适量盐和水。
9.
淋入适量生抽大火翻炒均匀即可。
10.
成品装盘。
小窍门&温馨提示
仔鸡焯水去除血水和浮沫。
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