青椒毛豆炒仔鸡

鸣翠燕

青椒毛豆炒仔鸡

主料

辅料

青椒毛豆炒仔鸡的做法步骤

1.仔鸡洗净切块。
2.水烧开后加入料酒焯水。
3.准备青椒、毛豆和姜片。
4.锅中放入油后下入姜片和毛豆翻炒。
5.炒至毛豆断生后放入青椒翻炒。
6.放入焯水后的仔鸡。
7.翻炒均匀。
8.加入料酒、适量盐和水。
9.淋入适量生抽大火翻炒均匀即可。
10.成品装盘。

小窍门&温馨提示

仔鸡焯水去除血水和浮沫。

分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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