火腿肠炒土豆丝

罐头食堂

火腿肠炒土豆丝

主料

马可波罗风味肠2根
土豆2个
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

火腿肠炒土豆丝的做法步骤

1.土豆切丝冲洗浸泡控干，葱蒜切末，姜切丝，香肠切片，干红辣椒去籽备用。
2.热锅凉油小火爆香葱姜蒜干辣椒。
3.下香肠片煸炒。
4.下十三香炒匀。
5.下入土豆丝翻炒均匀。
6.淋入少许热水大火翻炒。
7.土豆丝炒软。
8.加入盐鲜贝露，海鲜酱油调口。
9.翻炒加入味精，贴锅边淋入米醋。
10.翻炒均匀。
11.出锅。
12.上桌。

小窍门&温馨提示

可以先下香肠后下葱姜蒜。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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