韭菜鸡蛋炒虾干

1.食材已准备，已清洗韭菜切段，虾干提前清洗泡发，三个鸡蛋。

2.锅内放植物油，我用的是葵花籽油。油热将打散的鸡蛋炒熟。盛出备用。

3.锅内放适量植物油，油热放入韭菜迅速翻炒变色。

4.放入虾干，翻炒

5.将之前炒好的鸡蛋放入，翻炒，加入适量味极鲜生抽，蚝油，盐，继续翻炒。 约5分钟左右炒好出锅。时间根据食材多少而定。

6.成品