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红烧江鲶
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初级
烧
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
江鲶
一条
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
油
适量
盐
适量
糖
适量
老抽
适量
生抽
适量
醋
适量
红烧江鲶的做法步骤
1.
将鲶鱼打理干净。
2.
切小段,姜切丝,葱切碎备用。
3.
锅内油烧热爆香姜丝,加老抽、生抽、糖、盐、料酒、醋,一大碗清水,倒入鲶鱼段。
4.
大火烧开,改小火慢煮30分钟,等卤汁粘稠撒上葱花装盘。
分类:
热菜
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