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香菇土豆片
独家
雨欣欣欣
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营养美味的素菜,香菇和土豆的搭配别有风味。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
香菇
半斤
土豆
一个
大葱
半根
大蒜
3瓣
青椒
二个
辅料
色拉油
二匙
豆瓣酱
一匙
黄豆酱
半匙
蚝油
少许
生抽
半匙
香菇土豆片的做法步骤
1.
香菇洗干净切薄片。
2.
大葱切段青椒切斜刀。
3.
土豆去皮。清水洗去淀粉
4.
锅里放色拉油,放入香菇炒制,熟透
5.
把香菇炒耙软,起锅备用
6.
锅里留油。放豆瓣酱和黄豆酱炒。
7.
放入香菇,葱段,大蒜翻炒
8.
放入土豆片。放适量的清水,大火翻炒。
9.
等到汤汁收的差不多的时候,放入蚝油和生抽。
10.
放入青椒翻炒,
11.
给肉也不换的素菜就好了。
小窍门&温馨提示
土豆在锅里的时候一定要加清水把它炒熟。不喜欢油多的话,我们可以先把土豆和香菇用水焯熟。
分类:
热菜
家常菜
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