鸡胸肉炒茭白

凤记美食发布

鸡胸肉炒茭白

鸡胸肉炒茭白，减肥菜，低脂少油，客家菜的特色。

食材明细

主料

辅料

鸡胸肉炒茭白的做法步骤

1.茭白去皮切块，加适量盐飞水。
2.鸡胸肉去筋切薄片，先打入水，然后加生抽、蠔油、白糖、木茨粉、蛋清、油抓匀腌制。
3.锅烧热下油、葱煎香。
4.下鸡胸肉炒香，再下茭白炒匀，调好味。
5.勾芡淋香油，出锅装盘。

分类：热菜客家菜午餐晚餐

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