凉拌毛豆独家

滋滋d美味发布

凉拌毛豆

凉拌毛豆是夏天的一道经典菜，我们这宵夜必点的，它的味道清香可口，当然还是跟啤酒最配了，哈哈，追剧的时候当零食吃也是不错的哦。

食材明细

主料

毛豆500克

辅料

凉拌毛豆的做法步骤

1.用厨房剪刀减去两端的角。
2.毛豆洗干净，把面上的毛洗掉，可以用盐水洗的更干净一些。
3.锅里加水，水量最起码应该没过毛豆，加一勺盐。
4.大火煮开，转小火焖煮五六分钟左右。
5.将毛豆捞起，用凉开水过一遍后，沥干备用。
6.毛豆放入碗里，加蒜末和葱花（忘记拍照了）。
7.倒入一勺生抽。
8.一勺醋。
9.一点白糖，提鲜。
10.最后加香油，搅拌均匀就可以了，我们家儿子不吃辣的，就做了不辣的，喜欢吃辣的可以放油泼辣椒，味道会更好吃一些的。
11.成品图。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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