孜然牛肉

--嵐

孜然牛肉

主料

辅料

孜然牛肉的做法步骤

1.1⃣️新鲜牛肉切片。
2.2⃣️加入姜、八角、盐、糖、料酒、生抽腌渍半小时以上入味。
3.3⃣️配菜切好备用。
4.4⃣️油锅烧热，倒入腌好的牛肉。
5.5⃣️翻炒，牛肉会出现一些水份的时候加入小许老抽、干辣椒。
6.6⃣️牛肉水份炒干后，继续炒至表面焦黄，加入配菜，翻炒。
7.7⃣️临出锅时散入孜然粉即可。

小窍门&温馨提示

孜然粉最好用新疆的哦～南方的孜然味道真的不够。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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