荞头炒泥鳅 独家

1.泥鳅清洗干净，锅中热油倒入泥鳅煎，盖好锅盖，煎好后加入少许米酒酱油辣椒翻炒

2.再加入荞头

3.加入少许热水闷煮，加入适量盐

4.起锅时加入红辣椒青椒翻炒断生即可

5.装盘