蔓越莓面包

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蔓越莓面包

手工揉面我倒是不怕累，就是感觉时间不够，所以做的少，但是每做一次就觉得更馋，太香了。

食材明细

主料

辅料

蔓越莓面包的做法步骤

1.除黄油外的所有材料混合，揉成团，鸡蛋可以选大一点的，留一点点蛋液最后刷表面。
2.揉到能撑出较厚的膜的时候加黄油继续揉。
3.揉出手套膜也就差不多了。
4.盖湿布发酵到两倍大。
5.取出排气，继续揉光滑。
6.分成小剂子醒十五分钟。
7.擀成长条形，撒入蔓越莓。
8.从一头卷起。
9.预热烤箱，表面刷层蛋液，撒上黑芝麻，放入预热好的烤箱，中层，上下火，150度，二十分钟。
10.好软，好香，好甜。😁

分类：烘焙早餐下午茶

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