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番茄沙司糖醋土豆鸡蛋饼
小家有女初长成
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土豆有很多的吃法,就看你有没有喜爱鼓捣和大胆尝试的想法
初级
烩
酸甜
半小时
食材明细
主料
土豆
1个
火腿肠
1根
鸡蛋
3枚
辅料
食用油
2勺
食用盐
半勺
花椒粉
1勺
孜然粉
1勺
番茄沙司
1袋
番茄沙司糖醋土豆鸡蛋饼的做法步骤
1.
准备食材:番茄沙司,土豆,鸡蛋,火腿肠。
2.
土豆去皮擦成丝,用清水冲洗去除淀粉(如此,可使土豆丝清脆好吃)。
3.
火腿肠切片。
4.
盆内撒入食盐,花椒粉和孜然粉,搅拌均匀。
5.
鸡蛋打入碗中搅散。
6.
热锅冷油,将土豆丝摊成饼。
7.
倒入一半的蛋液。
8.
待表面凝固后,放入火腿片,再淋入剩余的蛋液,然后翻面
9.
调糖醋汁:碗中挤入番茄沙司,加生抽、香醋,白砂糖,搅拌均匀。
10.
将土豆鸡蛋饼分成四瓣(给参加高考的小宝做小灶,剩了两块)。
11.
成品图。
分类:
主食
早餐
查看全部(共11步)
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