番茄沙司糖醋土豆鸡蛋饼

小家有女初长成

番茄沙司糖醋土豆鸡蛋饼

土豆有很多的吃法，就看你有没有喜爱鼓捣和大胆尝试的想法

主料

辅料

番茄沙司糖醋土豆鸡蛋饼的做法步骤

1.准备食材：番茄沙司，土豆，鸡蛋，火腿肠。
2.土豆去皮擦成丝，用清水冲洗去除淀粉（如此，可使土豆丝清脆好吃）。
3.火腿肠切片。
4.盆内撒入食盐，花椒粉和孜然粉，搅拌均匀。
5.鸡蛋打入碗中搅散。
6.热锅冷油，将土豆丝摊成饼。
7.倒入一半的蛋液。
8.待表面凝固后，放入火腿片，再淋入剩余的蛋液，然后翻面
9.调糖醋汁：碗中挤入番茄沙司，加生抽、香醋，白砂糖，搅拌均匀。
10.将土豆鸡蛋饼分成四瓣（给参加高考的小宝做小灶，剩了两块）。
11.成品图。

分类：主食早餐

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