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韭菜炒小河虾
独家
雨欣欣欣
发布
又到了吃小河虾的季节。小河虾美味,营养丰富,含很高的钙,配上韭菜,清爽美味。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
小河虾
半斤
青椒
2个
韭菜
一把
辅料
盐
少许
生抽
半匙
蚝油
半匙
鸡精
少许
色拉油
二匙
韭菜炒小河虾的做法步骤
1.
小河虾洗净沥干水分。
2.
加入料酒再洗一次。
3.
锅里放点色拉油。放入小河虾,炒出里面多余的水分。
4.
用小火继续煸炒,放一点点盐。炒至小虾酥脆备用。
5.
锅里再放一点油,放入小虾翻炒。
6.
放入蚝油继续翻炒。
7.
淋上生抽,翻炒均匀。
8.
放入青椒。
9.
放入鸡精,起锅放入韭菜段。
10.
非常的鲜美可口。
小窍门&温馨提示
第一次炒的时候一定要炒的酥脆。调料要放得简单一点。
分类:
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