干炒牛河

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干炒牛河

干炒牛河是快手活，是广东特色传统小吃之一，虽沒有酒店大厨的技术，但还是很美味的。

主料

辅料

干炒牛河的做法步骤

1.备食材:韭黃，葱，牛排。
2.牛排切丝，切少许葱头，放酱油，胡椒粉，油腌10分钟。
3.起油锅把腌好牛肉丝炒至变色盛出备用。
4.锅中还有些底油，把河粉放下锅中用筷子轻轻翻动。
5.炒软后把韭黃，葱段放下去翻炒均勻。
6.调适量酱油再炒均勻。
7.然后把刚才已炒好的牛肉丝再倒回锅中炒均勻即可。
8.美味干炒河粉完成了。
9.成品，好香。

小窍门&温馨提示

全程需大火炒。

分类：小吃家常菜快手菜午餐晚餐

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