手工馒头

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  1.在面粉中加入酵母，然后盖上纱布，纱布只需要购买一个口罩就可以了，等到蒸馒头的时候 还可以将它铺垫在蒸笼里。
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  2.面发到这个程度就可以了，用手扒开会看见很多小气孔。
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  3.揉面，一定要不停的揉，用劲揉，将面各个部位都揉到，多揉一段时间，这样的馒头才能筋道。
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  4.将刚才揉好的面摘成一个一个的团，然后就放置一段时间醒面，如果摘完直接做成馒头，馒头就发不大，面舒展不开。
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  5.醒完一段时间，就可以揉成馒头，揉的时候要转着揉，这样面不会有明显接头。

小窍门&温馨提示