在酷暑难捱的时日,喝杯冰镇啤酒,再配一盘清爽的凉拌菜,是祛暑保健又开胃爽口最好的选择。这道海带拌瓜皮,就很不错。海带搭配西瓜皮凉拌,清淡爽口,让懒得吃饭的家人食欲大增。 在增加食欲的同时,这道凉拌菜还有着许多食疗功效。海带补碘,补钙,排毒,减肥,降脂,降糖,利尿,消肿,护发,美容,预防甲状腺及心脑血管疾病。西瓜皮可以祛暑清热,去火解毒,健脾,止渴,开胃生津,滋阴润燥。而且西瓜皮含糖不多,适于各类人群食用。