👩‍🍳仙草烹饪🍳cooking👩‍🍳：佐酒小食之盐水煮毛豆🎾

绛姝仙草

👩‍🍳仙草烹饪🍳cooking👩‍🍳：佐酒小食之盐水煮毛豆🎾

佐酒小菜～～～记忆中夏天的美味小食～～～
梦回童年～～～爸爸酒桌上的佐酒小菜～～～

主料

毛豆200g

辅料

盐水煮毛豆的做法步骤

1.毛豆泡水洗净。
2.上下两边剪口，嫌麻烦，剪一边也可以。
3.煮锅放水，水要超过毛豆1/3。
4.放入盐salt适量。
5.水超过毛豆，大火开锅以后转中火，10分钟以后丁丁丁，香味四溢。
6.佐酒小食，儿时的梦。

小窍门&温馨提示

仙草心经
❤️：毛豆易熟，不要煮的时间过长。
❤️：先清洗毛豆，然后再剪口，先洗后剪，顺序切记。
❤️：最好毛豆两边剪口，如果嫌麻烦，一边剪口也可以，不能不剪，没有味道。
❤️：毛豆煮熟以后，不易泡的时间过长，毛豆易软，没有嚼头。

分类：家常菜快手菜

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