香酥鲨鱼皮

1.把鲨鱼皮，用水泡发

2.鲨鱼皮泡软后，剪成小段

3.放入姜沫

4.放入料酒

5.放入盐

6.放入生抽

7.放入芝麻

8.放入鸡蛋

9.先用筷子，搅拌均匀

10.搅拌均匀后，放入淀粉

11.再次搅拌均匀

12.搅拌均匀后，腌制15分钟

13.锅中倒入油

14.油温7层热，放入鲨鱼皮，（鲨鱼皮不要全都放入，一段一段放，炸好一些，再放）

15.鲨鱼皮，炸至两面金黄酥脆，就可以了，用筷子夹出放盘中

16.炸好的鲨鱼皮，洒上胡椒粉，即可开吃