香酥鲨鱼皮

木紫冰发布

香酥鲨鱼皮

食材明细

主料

干鲨鱼皮250g

辅料

香酥鲨鱼皮的做法步骤

1.把鲨鱼皮，用水泡发
2.鲨鱼皮泡软后，剪成小段
3.放入姜沫
4.放入料酒
5.放入盐
6.放入生抽
7.放入芝麻
8.放入鸡蛋
9.先用筷子，搅拌均匀
10.搅拌均匀后，放入淀粉
11.再次搅拌均匀
12.搅拌均匀后，腌制15分钟
13.锅中倒入油
14.油温7层热，放入鲨鱼皮，（鲨鱼皮不要全都放入，一段一段放，炸好一些，再放）
15.鲨鱼皮，炸至两面金黄酥脆，就可以了，用筷子夹出放盘中
16.炸好的鲨鱼皮，洒上胡椒粉，即可开吃

分类：小吃

查看全部(共16步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页