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鲜花饼

鲜花饼

公司院里的刺玫花一直长得很盛,年年都腌玫瑰酱,只是去年没心思。好在前年做得多,剩了不少。腌的时间久了,花瓣全被红糖浸成深红色,味道也似有淡淡酒香。

鲜花饼还是第一次做,用猪油来做真是香,起酥也好,一顿吃一、两块还可以哒。减肥滴吃货过得好挣扎~~

饼皮太酥了,轻轻一碰就掉渣,超级香酥啊!

猪油是老妈熬的,有些东西,她一直比我做的好~~

馅料中没再放猪油,也没放糯米粉,只用了玫瑰酱和花生碎。味道非常好,玫瑰酱的酒香与花生的香气融合,别无其他,纯粹香浓。

鲜花会凋谢,鲜花饼不会,愿一家人能一直健康地生活下去,享受这花花世界滴美好~~

第一次用印章,比较着急手劲没使匀,有滴完整有滴有缺,以后练习吧~~

水油皮
辅料

鲜花饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 水油皮中的水量可以根据自己面粉吸水性调整。
2. 食用红色素可以在快要烤时用温水调匀,放块纸巾吸满,蘸时比较方便。
3. 烤箱的温度和时间根据自己烤箱脾气调整。我用的是ACA蒸汽式多功能全自动32L家用烘焙电烤箱ATO-MS32G。
分类: 烘焙
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