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炒葫子皮
芊芊_DOkzbcaviraI
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现在正是葫子最嫩的时节
初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
葫子
800克(一个)
青椒
4个
米椒
适量
大蒜头
适量
五花肉
适量
淀粉
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
耗油
适量
油
适量
炒葫子皮的做法步骤
1.
准备好食材
2.
削下葫子皮,切稍厚一点
3.
😀
4.
葫子皮切粗条、青椒切成片、大蒜头拍碎、米椒切粒、五花肉切成薄片
5.
五花肉用淀粉和一点点油抓匀
6.
起锅烧油,油七成热时,下五花肉稍煸出油
7.
下青椒、米椒、大蒜头炒出香味
8.
翻炒均匀
9.
下葫子皮
10.
快速翻炒均匀
11.
加盐、鸡精、耗油调味
12.
起锅装盘
13.
好了
小窍门&温馨提示
正当季的葫子很嫩,炒葫子皮不用炒得太熟,太透,保持它的脆爽更好吃
分类:
热菜
家常菜
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