炒葫子皮

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炒葫子皮

现在正是葫子最嫩的时节

主料

辅料

炒葫子皮的做法步骤

1.准备好食材
2.削下葫子皮，切稍厚一点
3.😀
4.葫子皮切粗条、青椒切成片、大蒜头拍碎、米椒切粒、五花肉切成薄片
5.五花肉用淀粉和一点点油抓匀
6.起锅烧油，油七成热时，下五花肉稍煸出油
7.下青椒、米椒、大蒜头炒出香味
8.翻炒均匀
9.下葫子皮
10.快速翻炒均匀
11.加盐、鸡精、耗油调味
12.起锅装盘
13.好了

小窍门&温馨提示

正当季的葫子很嫩，炒葫子皮不用炒得太熟，太透，保持它的脆爽更好吃

分类：热菜家常菜

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