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红糖枣糕

悠哈厨房

红枣蛋糕一直都挺红火的,有一段时间满大街都是,买一斤送半斤,蛋糕刚出炉的时候,香味诱人,隔老远就能闻到,所以蛋糕房门口经常排队。以前不会做,我也买过很多次,感觉这蛋糕很好吃,很甜很香。自从开始捯饬烘焙,就很少买市售的蛋糕、面包,吃的东西还是自己做的放心。

主料
辅料

红糖枣糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、蛋糕的制作方法就是戚风蛋糕的做法,分蛋打发的蛋糕,口感更松软。也可以用全蛋打发的方式做成海绵蛋糕,口感更扎实一些,喜欢吃核桃的,面糊拌好后放一点核桃仁。
2、枣泥中没有添加任何东西,就是红枣加水煮,然后打碎。
3、烤箱的温度和烘烤时间,请务必根据自家烤箱的脾气来定。

分类: 烘焙 早餐 下午茶 其他菜系
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