红椒大葱炒麋鹿肉

瑞儿娘

红椒大葱炒麋鹿肉

主料

大麋鹿肉250克

辅料

配料

红椒大葱炒麋鹿肉的做法步骤

1.材料全图。
2.大麋鹿肉切片，加入半汤匙油腌制15分钟。
3.大葱和青葱切段，红椒切细条备用。
4.将蚝油、淡酱油、糖、生粉和水调匀。
5.炒锅放入1汤匙油烧热后，放入大麋鹿肉，同时撒入少许盐和黑胡椒粉。
6.等肉的边边开始变颜色，倒入半茶匙威士忌翻炒至肉全部变色。
7.加入红椒和大葱翻炒约1分钟。
8.倒入酱汁翻炒匀。如果觉得酱汁太浓稠可以适当加些开水。
9.最后加盐和黑胡椒粉调味即可。

分类：热菜老人川菜冬季食谱宴客菜酒席

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