西红柿炒鸡蛋

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  1.准备食材：西红柿，鸡蛋 葱姜蒜末。
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  2.将鸡蛋打入盘中。
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  3.西红柿切十字花刀。
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  4.放热水锅中烫皮。
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  5.撕去表皮。
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  6.切成小块。
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  7.锅中倒入宽油，开火烧油。
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  8.油温五成热倒入蛋液。
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  9.及时翻面，并将凝固的鸡蛋拨在一边。
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  10.倒入西红柿碎块，倒入葱姜蒜末，用锅中底油炒熟西红柿。
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  11.炒出西红柿红沙。
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  12.加入半勺盐，将西红柿同鸡蛋一同翻炒。
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  13.倒入适量的清水，让鸡蛋在煮制的过程中迅速膨化，如此，西红柿炒鸡蛋就会非常好吃。
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  14.成品图。

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