糖醋排骨

我做的糖醋排骨不仅夏天适用，一年四季都适用。无需油炸油煎，一点儿油烟都没有，而且做出来的糖醋排骨肉嫩嫩的，酸甜适口还清爽。排骨量大的时候还能煮一锅汤喝，排骨量小呢就像我今天这样做。盛一碗白米饭，把那酸甜汁倒上面一拌，嗯~~真是太香了！
常看到有食谱里面写着糖醋酱油盐几比几比几的，其实我觉得这些都只是参考，因为排骨量的多少不一定，使用的调料品牌也不一样，个人的口味更不同，因此要找到适合自家的才是最好的。可能最初几次需要摸索一下，以后就能做到心中有数了。

• 初级
• 煮
• 酸甜
• 三刻钟