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1.准备好猪肺（已经提前处理好了）
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2.准备好其它的配菜
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3.大蒜头和米椒整粒，姜切大片，青椒切成圈圈
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4.起锅烧油，小火，下花椒和其它香料煸香
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5.捞出所有的香料不要，留油在锅中，小火，下火锅底料和豆瓣酱炒出红油
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6.下猪肺，翻炒均匀，炒上色
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7.加姜片和米椒，翻炒均匀，加一罐啤酒，漠过猪肺，大火煮开
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8.转入砂锅中，最小火，炖煮一个小时
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9.汤汁快收干时，加大蒜头
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10.加青椒粒
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11.翻炒均匀，加鸡精、耗油、胡椒粉、少许醋调味，淋上香油
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12.起锅装盘，加葱段装饰一下
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13.来一块😀
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14.超入味哦
菜谱
