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酸辣汤
独家
云朵里的那只猫
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简单
煮
酸辣
十分钟
食材明细
酸辣汤
鸭血
50g
豆腐
50g
鸡蛋
2个
五花肉
50g
辅料
葱
1段
姜
1块
香菇
3个
水发木耳
1把
胡椒粉
适量
香醋
适量
香菜
1颗
水淀粉
适量
料酒
3勺
酸辣汤的做法步骤
1.
所有材料洗净切好备用
2.
热锅冷油放入葱姜和肉末一起翻炒均匀
3.
放入木耳和香菇翻炒均匀
4.
加入适量清水大火烧开煮5分钟
5.
另起锅把鸭血和豆腐焯水,要记得放点料酒,不放鸭血会腥
6.
放入焯过水的豆腐和鸭血煮3分钟
7.
放入水淀粉搅拌均匀
8.
根据自己口味放入适量香醋拌匀均匀
9.
倒入鸡蛋液,放入适量盐调味即可关火
10.
盛入碗中撒上香菜,再滴几滴香油就更好了。
分类:
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